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Por Filipe Garrett, para o TechTudo


A BeerMkr é a primeira máquina completamente automática para fabricação de cerveja. Disponível em uma campanha de financiamento coletivo no Kickstarter, o aparelho tem o objetivo de reduzir a complexidade envolvida no processo de fabricação de cerveja. A proposta da fabricante é que até mesmo usuários que não entendem do assunto se tornem cervejeiros artesanais.

Além disso, o equipamento é capaz de avisar quando a bebida fica pronta por meio de mensagem de celular. O dispositivo, que já bateu a meta de arrecadação, está à venda pelo preço de US$ 329 (R$ 1.266, em conversão direta e sem os impostos). O frete para o Brasil custa US$ 136 (cerca de R$ 523) e as entregas estão previstas para março de 2019.

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A promessa é de funcionamento muito simples. Para fabricar cerveja, o usuário deve depositar os ingredientes de acordo com receitas – ou mesmo pacotes oferecidos pela fabricante – no interior de um dos compartimentos da BeerMkr. A máquina dá início à preparação ao adicionar água ao lúpulo e malte. Dessa forma, o aparelho começa a ferver o material para formar uma mistura de cerveja ainda não fermentada.

O líquido flui conforme ferve para um reservatório reciclável. Quando todo o preparo termina de ferver, o usuário recebe uma notificação no celular, para avisar que é hora de adicionar fermento à cerveja. A BeerMKR é capaz de controlar o processo de fermentação – há o monitoramento com sensores de pressão e de temperatura precisas para que a cerveja evolua.

Ao fim do procedimento, o usuário pode remover o reservatório, transferir a mistura para um outro frasco com dióxido de carbono e deixar a bebida descansando na geladeira. O processo de repouso, que pode variar de receita para receita, termina – dessa forma, a cerveja está pronta para o consumo.

Em média, o cozimento da mistura leva algumas horas e o processo de fermentação no interior da BeerMKR dura em torno de 10 dias. A fase de repouso na geladeira pode levar poucas horas. Entretanto, vale lembrar que esses períodos devem variar conforme a receita.

Quando terminar de produzir a cerveja, há o resíduo de fermento gasto em um compartimento para descarte e a bolsa em que a cerveja fermenta precisa ser substituída. Fora isso, o usuário pode lavar todo o sistema com segurança para reutilização.

Segundo a fabricante, uma receita completa rende em torno de 3,7 litros de cerveja. A empresa vende receitas prontas com ingredientes já separados nas quantidades ideais por US$ 12 (R$ 46) cada.

Brasileiros interessados no produto podem aderir à campanha no Kickstarter que vai até 17 de outubro. Além do valor de US$ 329 (R$ 1.266) pela máquina, é preciso considerar o custo do frete do equipamento: US$ 136 (R$ 523). A promessa é de que as entregas comecem em março de 2019.

Kickstarter e Indiegogo : entenda o que são os sites de financiamento coletivo

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